Je sais pas pourquoi tout mon texte est surligné en blanc, j'ai essayé de retrouver ma couleur de fond, pas moyen... tant pis, je recommence pas !
Parce que, parfois, je m'évade...
Ou le grand écart du rock à la broderie...
jeudi 19 juillet 2012
7 ans
Je sais pas pourquoi tout mon texte est surligné en blanc, j'ai essayé de retrouver ma couleur de fond, pas moyen... tant pis, je recommence pas !
vendredi 17 février 2012
Mmmmmm.... des chouquettes !
- 250 ml d'eau
- 125 g de farine
- 60 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de perles de sucre
- Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole sur le feu.
- Porter à ébullition. Retirer du feu et verser la farine en une seule fois.
- Mélanger avec une cuillère en bois et ne pas laisser de grumeaux.
- Remuer la pâte au-dessus du feu jusqu'à ce qu'elle se détache des parois de la casserole et forme une boule.
- Laisser refroidir une minute. Incorporer les œufs un à un.
- Pour former les choux déposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé des cuillérées à café de pâte en les espaçant les uns des autres.
- Couvrir la surface des choux de perles de sucre.
- Cuire à four chaud à 180° (th 6) pendant une vingtaine de minutes.
mardi 4 octobre 2011
Sacla et moi
jeudi 10 mars 2011
Muffins choco-banane
vendredi 7 janvier 2011
La légende du cheese-cake de la mort qui tue
mercredi 22 septembre 2010
Pâtivore
lundi 23 février 2009
Gourmandises...
Il faut savoir que chez elle, le mercredi, c'est nostalgie. Comme on est à peu près d'âge, elle parle de trucs qui me parle, de séries télé qu'on trouvait super méga génial, de chansons qui déchiraient tout et de douceurs, celles-là même qui ont contribué au portefeuille du dentiste. Bref, j'aime bien cette rubrique parce qu'il y a des trucs que j'avais mis de côté dans mon cerveau, pour faire de la place à d'autres choses genre la liste de courses ou le RV chez le médecin. Et l'autre fois, la voilà qui parle de ça :
Je ne pouvais pas ne pas mettre de commentaires, j'adorais ce truc ! J'ouvre alors le formulaire, vois que quelques internautes sont passés par là mais aucun n'a dit un truc positif ! Mon dieu, c'est le bonbon des bonbons, le truc chimique par excellence, sans aucun comparaison avec le reste ! Bref, du coup je mets mon commentaire, je m'abonne au fil histoire de voir si je suis vraiment la seule à aimer ça... D'autres commentaires positifs arriveront et finalement un commentaire de Ratounette demandant mon adresse ainsi que celles d'autres heureuses élues pour qu'on reçoive at home un fameux sachet, débusqué sur e-bay !
Voilà, si toi aussi tu as la trentaine et tu veux te remémorer des truc sympas, je t'invite à faire un tour le mercredi chez Ratounette !
Ce truc est une tuerie gustative ! J'ai pas encore testé sur du pain ou des crêpes, seulement à la cuillère... Effet addictif immédiat !
Pour les nordistes, sache que tu peux en trouver en Belgique ainsi que chez Auchan, à côté du Nutella. Pour les autres tu peux en trouver aussi sur le net, un peu plus cher que chez nous forcément mais bon, tu n'es pas mis de côté.
vendredi 3 octobre 2008
La tarte aux carambars
Préparation : 30 minCuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :- 1 moule à tarte de 28 à 30 cm de diamètre- 1 pâte sablée pré-étalée- 350 g de Carambars (des vrais !)- 25 cl de crème fraîche liquide- 3 gros oeufs- 1 bonne cuillère à soupe de farine
Préparation :Préchauffer le four à 180°C (Th 6).Étaler la pâte dans le moule, la piquer, mettre du papier
sulfurisé dessus et des légumes secs, et la faire cuire à blanc pendant 25 à 30 min.Dans une casserole, au bain-marie, faire fondre les caramels avec la crème fleurette.Hors du feu, incorporer progessivement la farine et les oeufs, bien mélanger jusqu'à ce que la pâte obtenue soit bien homogène.Verser l'appareil sur le fond de tarte, bien étaler régulièrement ce dernier.Passer au four pendant 25 à 30 min environ.Sortir du four et laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur !
vendredi 18 juillet 2008
Le temps qui passe...

Modèle CocoaFlorida de Clarks
vendredi 4 juillet 2008
Des folies...


vendredi 13 juin 2008
Jour de chance !
Ceux qui me connaissent savent que je ne suis pas une grande cuisinière, les autres l’apprendront aujourd’hui. Mais bon, quand il faut, il faut et si c’est un gâteau ça va (faut quand même pas que ça soit trop compliqué hein). Aujourd’hui, bande de veinards (eh oui, vendredi 13 oblige), je vous fais profiter de ma recette de brownies. Ça doit faire 10 ans que je me la traine sur un vieux bristol, de mémoire elle vient d’un Elle Magazine…
Brownies
Préparation : 25 minutes (c’est ce qui est écrit, je ne me suis pas chronométrée)
Cuisson : 30 minutes (au feeling aussi, je mets quand même plus souvent que le temps indiqué, mon four déconne peut-être remarquez)
Ingrédients pour 4 personnes (et notez bien que ça fait rikiki 4 personnes, si on fait tout fois 2 on arrive quand même à une taille plus raisonnable) :
- 100 grammes de chocolat noir
- 75 grammes de beurre
- 65 grammes de sucre
- 25 grammes de farine
- 2 œufs
- 60 grammes de cerneaux de noix
- ¼ de cuillère à café de cannelle (que j’avais oublié la dernière fois et c’était bon quand même)
- Beurre pour le moule
Préchauffez le four à 150° (th. 4)
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu très doux, en faisant attention à ne pas le faire bouillir. Retirez la casserole du feu.
Versez le beurre dans un saladier, ajouter le sucre et mélangez bien avec une cuillère en bois. Laissez tiédir.
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
Cassez un œuf dans le mélange beurre-sucre puis versez-y la moitié de la farine, mélangez bien.
Ajoutez l’autre œuf puis le reste de la farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse et sans grumeau.
Versez le chocolat dans la pâte et mélangez à nouveau.
Écrasez les cerneaux de noix pour les réduire en grosses miettes.
Ajoutez-les dans la pâte ainsi que la cannelle. Mélangez encore.
Découpez une feuille de papier sulfurisé plus grande que votre moule. Beurrez-la bien sur ses deux faces et tapissez-en le moule.
Versez la pâte dessus et mettez au four.
Laissez cuire environ 30 minutes (toujours 150°).
Sortez le moule du four.
Démoulez le brownie encore chaud, déposez-le sur la grille et laissez tiédir. Puis coupez-le en carrés de 3 cm de côté environ.
Bon c’est une base. Après je suis un peu comme Marraine, je fais à ma sauce, au feeling. Le four est un peu plus chaud parfois (mais je surveille toujours, le couteau planté dans le gâteau est mon repère), je ne mélange pas toujours avec une cuillère en bois, mon chocolat fond également très bien au micro-onde…
Je vais en faire un nouveau ce week-end et je pense rajouter des noix de Pécans… et peut-être que je pourrais le prendre en photo pour illustrer ce message. Parce que tout ce que j’ai trouvé ce sont des photos qui déborde de chocolat, de gâteaux compacts… tout ce que je n’aime pas ! Là c’est plutôt un brownie « aérien », délicieux tiède !
mercredi 11 juin 2008
Lush




- La VO de Lush (si tu es anglophone), plus joli que le site français
- Un site indépendant où sont postés les avis des consommateurs sur tous les produits Lush
- Lush sur Wiki (en anglais)
Bon, ben voilà, je vais envoyer un mail avec un lien vers mon blog à Lush pour avoir des produits gratuits vu la pub !
lundi 3 mars 2008
Bienvenue chez les Ch'tis !
Ce dimanche nous avons tenté d'aller voir "Bienvenue chez les Ch'tis"... Tenté seulement, nous sommes rentrés sans avoir vu le film, arrivés dans les cinémas à 16 heures on nous proposait des séances à 19h30 et 22h30, les autres étant complètes (7 salles complètes dans un cinéma pour la même scéance, pas mal...). Et, comme on avait promis à Papy et Mamie qu'on reprendrait Clochette avant l'heure du dodo, on a du rebrousser chemin. Ce n'est que partie remise, on s'est programmé une autre tentative le 29 mars prochain (pour qui veut nous suivre), en espérant que tout le monde l'aura déjà vu sauf nous, comme ça on aura la salle pour nous tous seuls !

mardi 14 août 2007
Ben & Jerr'ys Cookie Dough

Pas de quoi en faire un plat me direz-vous... eh bien si ! Parce que trouver cette marque de glace chez nous, le Nord, c'est comme chercher une aiguille dans une meule de foin ! Merde, j'aurais peut-être même du en prendre 2 pots ou même plus !