Monday Mood (5)

Je me la fais à la Oasis cette semaine, en retard, rien à foutre, c'est moi qui décide.

J'adore les chansons d'Oasis depuis leur tout début (d'où le choix aujourd'hui). Je déteste les gars par contre depuis que je les ai vus sur scène.

Je me faisais une telle joie de les voir à Lille, un jour, au début des années 2000 ; je m'attendais à une salle bondée, des fans en furie, un show de malade... Tu parles ! Une salle amputée de ses gradins faute de monde, pas de première partie, pas de rappel, une heure quinze de concert montre en main, pas de merci ni d'au revoir, des musiciens amorphes, je chante les main dans le dos devant le micro, quand j'ai fini de chanter je me casse et je poste face au public en applaudissant quand le morceau est fini. Des surprises musicales ? Même pas, t'écoute un album studio chez toi t'as du Oasis en live, l'arrogance en moins... parce que chez toi au moins tu peux chanter à tue-tête sur Wonderwall, y'a pas un connard qui te demande de la fermer parce que c'est LUI qui chante... Non mais !

Tu m'étonnes qu'ils aient fini si mal... bon vent Oasis, merci pour la musique mais je ne suis pas sûre que c'est ce qu'on retiendra de vous dans 20 ans !

Monday Mood (4)

J'ai eu de la chance, j'ai été biberonnée à la musique anglo-saxonne... les Beatles, les Rolling Stones, Elvis Presley, la Motown des années 60... je chantais anglais avant de parler français correctement, y'avait toujours de la musique à la maison, dans la voiture. La semaine dernière, en vacances avec mes parents j'ai retrouvé mon père allumant la radio à tout bout de champ ou alors écoutant de la musique sur son PC et ma mère pestant que ça l'énervait. Rien n'a changé donc, on a juste vieilli un peu.

J'ai repensé à ça en regardant à la télé "Le plus beau jour du reste de ta vie".

J'ai choisi les Beatles aujourd'hui, avec la chanson "Help", comme ça, par hasard, c'est le premier titre qui m'est venu, je dis pas que c'est ma préférée... Et rien n'a voir non plus avec la St Valentin tiens !

J'ai eu la chance il y a quelques années d'aller visiter ma sœur dans le nord de l'Angleterre et nous sommes allés visiter Liverpool et bien sûr le musée "The Beatles Story". Un petit moment bien particulier, une ville que j'aimerai revoir avec plaisir.

Monday Mood (3)

Cette semaine je vous invite à apprécier Juliana Hatfield... j'ai trouvé peu de pages sur elle en français s( se demander même si un jour elle est venue chanter chez nous tiens) sur le net alors il se peut que pour vous ce soit une totale découverte ! 

C'est une chanteuse américaine d'une quarantaine d'années maintenant. La première fois que je l'ai entendue c'était avec l'album "Only everything" sorti en 1995 (et dont ce single est extrait)... Époque où j'avais un ami G. qui aimait la même musique que moi et qui passait son temps à écouter des trucs improbables à la Fnac et finissait invariablement par acheter les CD (quand moi je n'avais pas une tune) . Je me suis depuis procurée d'autres de ses albums (ma sœur m'en avait ramené un d'Angleterre, dans des temps reculés où Internet ne nous avait pas encore atteint) mais ce son là (je parle de l'album complet et non pas de ce morceau en particulier) c'est celui que j'ai adoré, un rock féminin et frais et même si je n'ai pas écouté l'album depuis longtemps, j'en fredonne encore quelques notes rien qu'en lisant les titres !

Pour celui que ça intéresse, l'album Only Everything est écoutable sur Deezer... putain, on est que 32 fans sur sa page Deezer, j'hallucine !

La feutrine

Depuis quelques temps je regarde les blogs où sont fabriqués des petites bricoles (en général pour les dinettes) en feutrine... j'enregistre les pas à pas, en me disant qu'un jour, peut-être, je m'y mettrais... 

Et ce jour est arrivé ! Le déclic est venu d'un kit que j'ai trouvé chez mon ami Édouard (Leclerc), un truc pour les enfants où tout est compris, de la feutrine à l'aiguille en passant par les perles et le fil, la feutrine est découpée, bref, on te mâche le travail grave. En plus c'était 2€50 dont 50 centimes reversés sur ta carte... j'ai pris deux kits, pour être sûre !

Et bien voilà le travail, trop facile la feutrine, j'adore ! Alors comme il restait de la matière première j'ai ajouté deux cookies selon un tuto trouvé par ici. La clochette adore, ses poupées prennent régulièrement le café maintenant !

Monday Mood (2)

Cette semaine je partage avec vous "Pressure Point" des Zutons.

Cette chanson date de 2004, je crois que c'est cette même année que je découvrais ce groupe, alors en première partie de Superbus à Lille (au Barnum des Postes dans le cadre de Lille 2004... ah oui, tiens, c'était bien en 2004 !)... On est resté sur le cul quand on les a vu tous sur scène, au point de se procurer l'album au plus vite ! Superbus... ouais bof, ça commençait déjà à ressembler à de la musique de pédés*.

Et puis cette semaine, pour nous c'est "pressure" aussi, alors on se défoule bien dessus !

*la musique de pédés est une private joke... une expression à la con prononcée par la moitié masculine de notre couple alors que nous étions en compagnie d'une lesbienne. On en a pleuré de rire, lui ne savait plus où se foutre. Comme quoi l'homophobie ordinaire hein, elle est pas loin. 

Lectorat gay, lesbien, bi, n'importe, reste, je t'aime !

Monday Mood

Avant je publiais des chansons le vendredi pour passer un bon week-end. Mais aujourd'hui je sais bien que tout le monde a naturellement la pêche le vendredi... alors que le lundi... Alors pour bien commencer la semaine, voici la Monday Mood !

J'ai eu cette idée samedi soir après avoir fait le tour de nos nombreux CD, y'a un tas de trucs qu'on a sans le savoir, qu'on a écouté en boucle pendant des semaines puis rangé, dont on se souviens à peine ou avec nostalgie, qui nous font repenser à une période, un évènement précis, une ambiance vague... bref, des musiques qui nous ont accompagnées à un moment donné et que j'ai envie de partager !

Une vieille vidéo et une vielle chanson que j'aime pour commencer cette nouvelle série, avec "Monday" dans le titre, pour coller avec le thème. Je crois que j'ai du avoir une vie antérieure dans les années hippies, à chaque fois mon cœur s'emballe et je divague...

La légende du cheese-cake de la mort qui tue

Certains en ont entendu parler, d'autres plus chanceux ont pu le goûter… j'ai fait un cheese-cake de la mort qui tue.

Mon premier cheese-cake était "offert" lors d'un buffet dans un hôtel Novotel. Je ne savais pas ce que c'était mais j'ai été attirée… j'ai été contaminée dès la première bouchée. Je ne sais plus combien j'en ai mangé ce jour-là mais je me suis copieusement servi ça c'est sûr.

J'ai ensuite regardé les recettes sur le net, ça me paraissait très compliqué, on parlait de Philadelphia, de St Moret, de fromage blanc… je me suis pas sentie le courage de le rater en fait, j'avais pas envie d'être déçue. Mais dès que j'en voyais à la carte d'un resto je ne pouvais pas résister.

Ma sœur Émilie en avait fait des son côté, elle avait certaines connaissance et j'ai profité de sa présence cet été et de mon envie de cuisiner pour me lancer. Un putain de délice. Mon homme qui regardait ça avec des yeux ronds a goûté pour me faire plaisir... j'ai cru qu'il allait finalement finir le plat d'un trait ! Depuis j'en ai fait d'autres et même des salés, on ne m'arrête plus.

Pour Noël mon autre sœur m'a offert un livre de recettes, Cheeeese... cake de Julie Schwob. J'ai envie de tout essayer (ou presque).

Dimanche c'est Marraine qui aura droit au Lime cheese-cake.

Et ma sœur Caro a déjà approuvé celui que j'ai choisi pour elle pour la prochaine fois qu'on se verra : cheese-cake chocolat et coulis de chamallows…

Bref, et comme c'est mon premier billet de l'année je te donne, ami lecteur, la recette du fameux cheese-cake de la mort qui tue, qui convertit même les plus sceptiques :

La recette n'est pas de moi, c'est une fiche Nestlé que j'ai eu je ne sais plus comment, une volonté divine certainement !

Cheesecake aux zestes d'agrumes et au chocolat au caramel

  

1 tablette de chocolat dessert Caramel

12 sablés bretons (185 g)

400 g de fromage blanc battu à 20 % de MG

1 orange, 1 citron, 1 banane

3 oeufs

70 g de beurre

50 g de farine

2 cuillère à soupe de sucre (20 g)

100 ml de crème liquide

Dans un saladier, émiettez les biscuits et ajoutez le beurre fondu. Mélangez puis versez la préparation dans le fond d'un moule à fond amovible ou dans un moule à manqué. Placez 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffez votre four Th. 5/6 (160°). dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la farine, le sucre, les jaunes d'oeufs et les zeste des agrumes râpé.

Battez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Versez sur la base de biscuit et faites cuire dans votre four 40 minutes. Laissez refroidir.

Préparez la ganache : faites chauffer la crème au micro-ondes et versez-la sur le chocolat cassé en morceaux. Mélangez.

Déposez sur le gâteau des petits dés de banane et versez dessus la ganache. Placez au réfrigérateur 2 heures.

Note : si le moule n'est pas un moule à fond amovible, utilisez de préférence un moule en verre dans lequel on pourra couper sans avoir besoin de démouler. Si tu n'as pas de chocolat dessert caramel (ce fut mon cas) le chocolat dessert de la même marque au Lait fait très bien l'affaire.

Une bonne nouvelle arrivant rarement seule, il se peut que l'on trouve bientôt du Philadelphia dans l'hexagone. Si tu habites Paris tu peux déjà en trouver au Monop et si tu habites Angers dans toutes les grandes surfaces. Si tu as pas de bol tu fais comme moi tu attends que l'essai soit concluant et que ça arrive jusque chez toi. Références ici et là.